tisdag 23 juli 2013

Blommande köksträdgård

Jag vet att alla vet det. Att ett litet frö kan bli en stor planta. Men jag kan inte sluta fascineras av detta faktum. Ett litet, tiny minifrö gror och växer upp och blir ett sånt här underverk.

Här är en del av det som blommar i köksträdgården just nu. Den sista bilden är Törnrosas kjortel vilken jag är extra nöjd med, var ett svårflörtat frö. Men ett gick mig till mötes och växte upp till en sån fin smått obscen liten blomma. 

Skörd till gårdagens middag! Squash pular man i det mesta i matlagningsväg just nu...



Snygga snygga, goda goda bönor.

Och såhär fina blommor har de!


Tomat förstås. Jag har bara gröna än så länge. Men mina kämpar i havsvindar och en ägare som glömmer vattna titt som tätt...



Det växer bra! Dillkronor petas ned i inlagd gurka och sätts i vas. I den rosa hinken har jag guldvatten.


Kål och ringblommor. Need I say more?

Ringblommor igen. Finns jättemånga vackra sorter! Och så broccoli. En liten liten plutt, worth waiting for.

Sockerärt så rar, högt ovanför rådjurens svarta nosar.

Snyggaste basilikan blommar mest hela tiden. Och denna doft!

Det här mina damer och herrar är inget mindre än en chiliblomma. Skitsnygg är hela plantan och det är chilis på gång. Små små superstarka pluttar. Visst är väl naturen förunderlig?

Mer chilisar. Jag har ungefär 20 plantor. Tänker mig ett sånt där halsband av torkad chili som jag köpte på 90-talet i den underbara, helt oförglömliga saluhallen i Budapest.

Bara en chiliblomma till.

Och snyggaste solrosen. Hej snygging. Du gillar att vända dig mot solen. Precis som jag.

 
När köksträdgården blommar mycket äter vi upp blommorna. Med potatis till exempel. Smaskens. Annars har juli varit en fin månad. Jag har kommit på vad jag ska ha på den steniga ytan närmast hasseln. En örtagård såklart! Komplett med allehanda örter - klassiska oregano, timjan, rosmarin på stam som samsas med temynta, libbsticka, malört, fransk dragon och så gamla medicinalväxter som digitalis och rudbeckia. Åh vad fint det kommer bli. Massor av fjärilar, dofter. Inte kantat av buxbom eller annan ordningsamhet utan lite vilt och knasigt. Det blir perfekt. Jag får börja gräva. All sten som jag gräver upp blir gångar mellan härligheten. Jag är så nöjd att jag kom på det här och är helt förundrad över att jag inte kommit på det förr! Så självklart! Dessutom har vi hittat den perfekta platsen för växthuset in my dreams. 3,7x4,5m stort. Bäst jag söker bygglov. Plötsligt händer det...

fredag 5 juli 2013

Den bästa rabatten

Jamen det är väl iallafall köksträdgården. Eller är det en potager jag fått tilll i år?

Om potager betyder kaos, anarki, fullständig galenskap och växtbonanza så är det nog det jag har i år.

Kål, oskördad mizuna (vem visste att den växte så himla fort!), rosenskära och självsådda ringblommor. Lite för trångt. Ungefär som midjan över jeansen efter en härlig sommar med smör och potatis....


Amarant, tagetes, bönor, dill, kronärtskocka i nån slags "think outside the box"- krage. Eller är det kanske en potager?

Nån som vet om det högra gröna är jordärtskocka? Eller är det ogräs? Har för mig att jag petade ner några jordärtskockor bredvid ricinen i våras...

Som jag knipit löss på mina chilis när de var bebisar. Men nu är de fullvuxna, om än rangliga, lusfria och har gröna frukter trots min sorgliga avsaknad av växthus. Ni ser juteväven som jag knutit i bakgrunden för att skydda de små från värsta blåsten. Man tar hand om de sina.


Ohyra säger alla om aubergine. Och det får de säkert i växthus. Såhär i en liten lerkruka fritt utomhus i den svenska sommaren är de mer som en sällskaplig krukväxt, en mycket vacker sådan och de kräver varken mer eller mindre av en än lite vattning då och då. Någon aubergine lär jag inte få se dock.


Entrén till min allra finaste rabatt. Krasse och pumpa klättrar snart på portalen. En tjurig ros ska också klättra snart. På den gamla julgranen är det djungelgurka och sockerärt på gång.

Dill har jag skördat i dagarna. Nästan 400g åkte in i frysen och inget av det växte i pallkragarna utan var självsådda utanför. Dill är min bästa vän och vi gillar verkligen varann. Att rensa ogräs i sällskap med dilldoft gillar jag skarpt. Och såklart är dill oumbärligt i det mesta inom matlagning. Köttbullar tex!

Lite mörkt men det här är min bönportal av hassel. Den ser inte mycket ut för världen och den är rätt rank av sig men växer på den gör det minsann! 



Bondbönor är nya för mig. Svarta prickar på blommorna, undrar om det ska vara så? Det är fint iallafall. Jag känner mig som farmor när jag odlar bondbönor. Hon gjorde bönsoppa som farfar älskade. Han rökte pipa. Fina minnen.


Tre systrar - majs, squash och bönor. Fast jag tog sockerärtor istället för bönor och dem tog rådjuren. Men de kommer väl igen I guess. 8 stycken armeringsjärnsmattor är inköpta inför staketskapandet som ska hålla rådjuren på sin kant. 


Sparris, dill och rosenskära. Alla med "dilliga" bladverk. Bara en av dem har jag sått. Gissa vilken!

Ricin och squash är fina kompisar.


Kronärtskockan myser i pallkragen. Det är på henne jag lägger det lilla gräsklippet vi får.


Bönportalen. Det blir många bilder idag. Orkar inte blogga så ofta nu. Men jag kollar in er andra:)


10-15 gubbar om dagen skördar vi väl ungefär. Kokade sylt i söndags men då hade vi varit på självplock på Morrarö. 


Snälla sniglarna. Ta tagetes eller funkia istället. Jag vill ha den här till halloween. Vattnar pumporna med ungarnas kiss. Då blir de extra läskiga:)


Mangold, rödbetor och bondböna. HUR ska man kan kunna vara borta en vecka i juli??


Hela alltet från vardagsrumsfönstret. Jag håller på att lägga markduk under plattor och grus. Det blir klart när det blir klart.

Hm, kan inte snurra bilden rätt. Gallring och lite skörd inför hamburgarna till middag. Är så tacksam att jag har möjlighet till odling. Det är verkligen den bästa av "rabatter". Idag börjar semestern. Hej!